Tecnología ultrasónica Co., Ltd de Hangzhou Jiazhen

Somos no sólo venta ultrasónica, pero más investigación y aprendemos ultrasónico.

estamos no para vender el equipo ultrasónico, sino más para sloving su problema

 

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Cortador de queso ultrasónico del cuerno Titanium para todo el corte del queso de las formas

Cortador de queso ultrasónico del cuerno Titanium para todo el corte del queso de las formas

Titanium Horn Ultrasonic Cheese Cutter For All Shapes Cheese Cutting

Datos del producto:

Lugar de origen: China
Nombre de la marca: HC-SONIC
Número de modelo: HC-C40

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 1set
Precio: negotiation
Detalles de empaquetado: Espuma y cartón
Tiempo de entrega: 3 días
Condiciones de pago: T/T, Western union, Moneygram, Paypal
Capacidad de la fuente: 500 sistemas por mes
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Descripción detallada del producto
nombre: Lápiz ultrasónico del corte frecuencia: 20kHz
Potencia: 2000W Tipo: vivienda del metal
Cuerno: Titanio Lámina: 380m m

Queso ultrasónico de la limpieza fácil que reparte para todo el corte del queso de las formas

 

 

 

 

Nuestras cuchillas de corte ultrasónicas, cuchillos ultrasónicos, cuernos ultrasónicos o sonotrodes se utilizan cada vez más en la industria alimentaria dentro de las máquinas de la transformación de los alimentos para el corte ultrasónico, el cortar ultrasónico, el repartir ultrasónico o comida de corte en cuadritos ultrasónica por ejemplo: el cortar del queso, corte de los pasteles, torta que reparte, empanada que corta, porciones que cortan, tienda de delicatessen que reparte, corte de la carne, el cortar del tocino o aún corte de la comida congelada.

Capacidad de cortar productos en las diversas temperaturas – congeladas/enfriadas/ambiente.

Fácil limpiar – diseñado con higiene en mente.

 

El systerm agradable del corte del ultrasónicos de la automatización coopera con nosotros por todo el mundo.

 

 

 

 

Máquina Cortador ultrasónico del caucho/de la torta
Frecuencia (kilociclos) 20Khz
Poder W 2000
Cuchilla de corte/cuerno Titanio
Voltaje (V) 220V
La anchura de la cuchilla dependa de su requisito
Grueso del corte 10~20m m (dependa de los materiales)
Amplitud del cuerno el 10-40μm
Peso del equipo 1KG
 

 

Con ventajas tales como tener cara excelente del corte, manchar reducido, producto bajo perdido, menos deformación, menos tendencia a romper para los productos frágiles, y poder manejar las comidas pegajosas o frágiles, el corte ultrasónico ha llegado a ser cada vez más popular en industria alimentaria estos últimos años. Aunque varias publicaciones hayan documentado el uso del ultrasonido de cortar la comida con una calidad mejorada del producto final, todos los trabajos previos fueron centrados en ultrasonido o aspectos mecánicos del proceso del corte. No se ha publicado ningún estudio a investigar el efecto del corte del ultrasonido sobre valor nutritivo durante almacenamiento. Mi investigación de la tesis fue conducida para investigar el efecto de la amplitud del ultrasonido sobre el aspecto y la calidad superficiales del queso seleccionado (Cheddar, mozzarella, y queso suizo) y de las manzanas frescas del corte (red delicious y "golden delicious") durante almacenamiento. Para examinar el efecto del corte ultrasónico sobre la calidad de los productos del queso, el Cheddar, la mozzarella, y los quesos suizos fueron elegidos debido a su renombre. El foco de la investigación estaba en cambios de la calidad del corte de muestras del queso con ultrasonido y sin ultrasonido en tres-semanas del almacenamiento. Las cualidades de la calidad tales como diferencia total del color, topografía superficial, valores del peróxido, pH, y características sensoriales (gusto, olor, y aceptación total) de las muestras fueron comparadas. Los parámetros químicos generales en muestras ultrasónicas del corte incluyendo la oxidación del lípido y el valor de pH mostraron diferencias significativas del del control. Además, el L (ligereza) valores del corte de muestras con y sin ultrasonido era perceptiblemente diferente. Además, todo el corte de los quesos con ultrasonido mostró aspecto superficial brillante y liso, mientras que las superficies eran relativamente ásperas para el corte de muestras sin ultrasonido. Las imágenes del microscopio indicaron que el corte ultrasónico dio lugar a una superficie más lisa comparada al control. En los experimentos con las manzanas, las manzanas red delicious y "golden delicious" fueron utilizadas debido a su uso popular en manzanas del fresco-corte y el bronceado rápido de las rebanadas (especialmente la manzana red delicious que tiene una alta susceptibilidad al bronceado) después de la preparación. La calidad del corte de muestras de la manzana con y sin ultrasonido fue evaluada por un período de dos semanas. Una diferencia significativa en actividad de la oxidasis de polifenol y niveles del pH fue encontrada entre el corte de muestras con y sin ultrasonido. El L (ligereza) valores de las manzanas cortadas con ultrasonido era perceptiblemente más alto que ése en el control. Además, ambos tipos de corte de las manzanas con ultrasonido exhibieron aspecto superficial liso, mientras que las superficies eran relativamente ásperas para el corte de muestras sin ultrasonido. Las imágenes ambientales del microscopio electrónico de exploración indicaron que el corte ultrasónico dio lugar a una superficie más lisa comparada al control.

 

Componentes ultrasónicos

1.Stackable, las fuentes de alimentación ultrasónicas y el panel montan equipos del generador

aumentadores de presión ultrasónicos del soporte 2.Rigid para la estabilidad mejorada de la pila

3.Wash-down deber, convertidores refrigerados (cuerpo de acero inoxidable también disponible)

la industria 4.Food aprobó la cuchilla titanium, rajar y los cuernos del cuchillo

 

Los componentes ultrasónicos típicos del corte de la comida incluyen cuatro elementos importantes: una fuente de alimentación, un convertidor, un aumentador de presión y un cuerno del corte, según lo explicado abajo.

 

 

 

Usos:

Queso redondo

Queso del bloque

Queso sacado

Torta

Turrón

 

Cortador de queso ultrasónico del cuerno Titanium para todo el corte del queso de las formas

 

 

 

 

 


 

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